8 leggyakoribb téma

Mikroalgák és a hús – Összehasonlítás

Mérvadó táplálkozási vizsgálatok szerint a Spirulinában és a Chlorellában talált fehérje négyszer könnyebben szívódik fel, mint az, amelyik a marhahúsban van Mivel körülbelül háromszor annyi fehérjét tartalmaznak, mint a marhahús, a jobb felszívódás esetükben azt jelenti, hogy azonos súlyú algából tizenkétszer több fehérjéhez lehet jutni.

Egy teáskanál spirulina 2,5 dkg marhahúsnak felel meg »»

»» Számoljunk: 3 g (egy teáskanál) Spirulina vagy Chlorella por 36 (3×12) g marhahúsnak felel meg.

Az ilyen egyenérték-számításoknál rendszerint a nettó fehérjehasznosulási mutatót (angolul NPU) alkalmazzák.

»» Ha valaki naponta 2-3 teáskanál mikroalgát eszik, az 5-7,5 dkg marhahúsnak, vagyis a korábbiakban orvosi célra ajánlott húsmennyiségnek megfelelő fehérjét fogyaszt.

De tudni kell, hogy a magas fehérjeszintnek a kalcium látja kárát. A kutatások szerint, ha a napi fehérjebevitel meghaladja a 75 g-ot – ami könnyen megeshet mind az átlagos, mind a magas fehérjetartalmú vegetáriánus étrend esetében -, az emberek többsége nagyobb mennyiségű kalciumot ürít ki a vizeletével, mint amennyi az ételből felszívódik.

loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!

Szuperélelmiszerek.com © Copyright

Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]